LIHIANG, Anatje. Analisis Sifat Fisik Dan Kimia Pada Perbandingan Penggunaan Tepung Pisang Goroho (Musa Acuminate) Dan Tepung Jagung (Zea Mays) Dalam Pembuatan Mi Kering. International Journal on Orange Technologies, [S. l.], v. 4, n. 11, p. 1–10, 2022. DOI: 10.31149/ijot.v4i11.3679. Disponível em: https://journals.researchparks.org/index.php/IJOT/article/view/3679. Acesso em: 27 oct. 2026.